Abbiamo trovato un agriturismo nel vero senso della parola. Un’azienda agricola che alleva mucche e produce latte, formaggi e yogurt. Che ha un orto da cui ottiene insalate, verdure, melanzane, peperoni, pomodori, patate, angurie. Che ha un frutteto in cui crescono mele, pesche, more.

Tutti ingredienti che usa nella cucina del ristorante per preparare piatti davvero a chilometro zero.  E per realizzare marmellate, yogurt, formaggi che vende nel suo spaccio aziendale.  Continua la lettura di Cascina Bosco Gerolo, nella vera fattoria →